เปิดแล้ว Ladurée  (ลาดูเร่) ที่บินข้ามน้ำข้ามทะลมาจาก ปารีส ประเทศฝรั่งเศส ได้ยินข่าว จาก Bk Magazine ว่า ร้าน Ladurée ร้านขนมมาการอง (Macaron) ในตำนาน จากปารีส ประเทศฝรั่งเศส จะมาเปิดเมื่อวานนี้ (ศุกร์ 19 ก.ย.) ที่สยามพารากอน ได้เคยลองชิมมาการอง ร้านนี้ ตอนไป ทริปออสเตรเลีย แล้วก็ติดใจ ในความอร่อย (แต่ไม่ประทับใจราคาสักเท่าไหร่ >_<) ยังคิดอยู่เลย ป๊อปคอร์น กาเร็ตต์ ก็มาแล้ว Laduree จะตามมาไหม สุดท้ายก็มาจริงๆ สุดยอดเลย แล้วก็เปิดแบบ Soft Opening ไปเรียบร้อยเมื่อวานนี้ พอดีแวะไปดูหนัง ก็เลยขอแวะไปเจิมซักหน่อย Laduree  อุตส่าห์ข้ามน้ำข้ามทะเล มาจาก ปารีส ฝรั่งเศส มาเปิดในไทย ทั้งที ร้านนี้แนะนำเลยสำหรับคนชอบทาน มากอรอง (Macaroon) เพราะอร่อยจริงอะไรจริง (แพงจริงด้วย) ต่อไปก็ไม่ต้อง หาซื้อกินที่ ญี่ปุ่น ฮ่องกง ออสเตรเลีย สิงคโปร์แล้ว

Laduree แตกต่างจากร้านขายมาการอง หรือขนมหวานฝรั่งเศส ยังไง ก็คงเพราะ เป็นร้านขายขนมหวานระดับ หรูหรา ระดับตำนาน ที่พูดว่าระดับตำนานนี่ ก็เพราะร้านเปิดมาตั้งแต่ปี 1862 ก็มากกว่า 150 ปีอีกนะ วันหนึ่งร้านนี้ขายมาการอง ได้ 15,000 ชิ้น และเป็นร้านทำขนมมาการองที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก (Wikipedia) และขนมมาการองของร้าน Laduree นี้ก็เคยเสริ์ฟถวายในงาน อภิเษกสมรสของเจ้าชายแห่ง  Monaco มาแล้ว แน่นอนว่า ขนมมาการองร้านนี้ ต้องไม่เหมือนร้านอื่น

FAQ

Q : คนเยอะไหม ต้องต่อคิวไหม ?

A: เมื่อวานที่ไป คนไม่เยอะ ไม่มีคิว ซื้อได้เลย แต่คนทานในร้านแน่นทีเดียว

Q: มีขนมอื่นนอกจาก มาการอง ไหม ?

A:  เท่าที่เห็นก็มีช็อคโกแลต ครับ Truffles (Dark Chocolate) 160 g. ราคา 1,700 บาท Chocolate Bar 100 g. ราคา 700 บาท

มาการอง

สีไม่สวยเท่าไหร่ เพราะแสงไฟในร้าน

Q: ในร้านมีอะไรขายบ้าง นอกจาก มาการอง

A: นอกจาก ขนมมาการองแล้ว ยังมีช็อคโกแลตตามที่บอก แล้วก็มีพวก ชาและ แยม  ส่วนของใช้ ของที่ระลึกของร้าน Laduree ก็มีขาย อย่างเช่น กระเป๋า, เทียนหอม, ตุ๊กตานางฟ้ามาการอง Sonny Angel (550 บาท)



Q: ราคาเท่าไหร่ แพงไหม ?

A: 1 ชิ้น 120 บาท และมีบางรสพิเศษ ก็ชิ้นละ 240 บาท อย่าง Chocolate Gold มีจัดเป็นเซ็ต เป็นกล่องๆ  อย่างที่ซื้อมา 8 ชิ้น 1000 บาท ราคาพอ ๆ กับที่ ฮ่องกง สิงคโปร์ ญี่ปุ่น (มีคนบอกมา) Box set ก็มีหลายแบบ อย่างเช่น

  • Thailand Box, Box Python, Arabesques Verte & Parme มาการอง 8 ชิ้น 1,000 บาท

Thailand Box 8 ชิ้น 1,000 บาท ไม่รู้มันหน้าตาไทยยังไง แต่ก็สวยดี

  • Box Napoleon, Sonny Angel Box มาการอง 6 ชิ้น 950 บาท

  • พอดีเพิ่งไหว้พระจันทร์ ทาง Laduree ก็มี Moon Cake Box มาการอง 6 ชิ้น 1000 บาท

  • Cystal มาการอง 16 ชิ้น 1,800 บาท, มาการอง 20 ชิ้น2,300 บาท, มาการอง 25 ชิ้น2,700 บาท

  • Prestige Carre’ Rose  มาการอง 24 ชิ้น 3,100 บาท

  • Bonaparte มาการอง 18 ชิ้น 2,500 บาท

Q: นั่งทานในร้านได้ไหม ?

A: มีส่วนของคาเฟ่ด้วย สามารถนั่งทานขนมในร้านได้ แต่เป็นโซนเล็กๆ มีที่นั่งไม่เยอะ

Q: อร่อยไหม ?

A: อร่อยในความเป็น มาการอง ซึ่งมันจะหวาน มาก ๆ แต่ของร้านนี้เขาไม่หวานแสบคอ เป็นความหวานอร่อย กัดเข้าไปนี่ จะสัมผัสความกรอบเบา ๆ ของตัวด้านนอก ก่อนจะได้รส และกลิ่น หอมหวานของแต่ละไส้ ไส้แต่ละไส้ รสชาติต่างกันชัดเจน ไม่มีแบบ ทานแล้ว นี่รสอะไรหว่า เหมือนกันไปหมด ต่างกันแค่สี ของ Laduree ไม่เป็นแบบนั้น แล้วข้างในก็จะนุ่มฉ่ำดี อร่อยกว่า มาการองทั่วไปจริง ๆ นะ (คิดว่าไม่คิดไปเองนะ) แต่ถามว่าแพงไปไหม ก็เทียบราคาที่ขายต่างประเทศ กับค่าครองชีพบ้านเรา ก็แพงอยู่นะ ชิ้นหนึ่ง ถามข้าวได้อิ่มแปล้เลยนี่นา

Q : ซื้อชิ้นเดียวขายไหม ?

A: อันนี้อ่านเจอในพันทิป ชิ้นเดียวเขาก็ขายนะ

Q: มาการอง (macarons) มีกี่รส ?

A : เท่าที่เห็นในเมนูร้าน มีรสพื้นฐาน  15 รส 12 รสมาตราฐาน และ 3 รสตามฤดูกาล

คลิกที่ภาพเพื่อขยาย ชัดๆ

  • Salted Caramel
  • Liquorice Lemon
  • Raspberry
  • Sesame Praline (seasonal flavour)
  • Orange Blossom
  • Coffee
  • Choc Venezuela (seasonal flavour)
  • Lime Basil (seasonal flavour)
  • Rose Petal
  • Chocolate
  • Chocolate Gold (240 บาท)
  • Vanilla
  • Coconut
  • Pistachio

Q: รสไหนอร่อย ?

A: แบบว่าเป็นคนอร่อยง่าย เลยรู้สึกว่า อร่อยทุกรส ทุกครั้งที่สั่ง บอกว่า คละรส ไม่เคยเลือกเองเลย

Q: ร้าน Ladurée อยู่ตรงไหน หาไม่เจอ

A: อยู่ที่ สยามพารากอน (Siam paragon) เข้าชั้น M จากสถานีรถไฟฟ้า เดินตรงเข้ามา ประตูฝั่ง Parc Paragon เดินตรงเข้ามาจะอยู่ใกล้กับ ร้าน Cartier ตรงข้ามร้าน Bvlgari หาไม่ยาก

ยังไม่จบ ไปอ่านต่อได้กับ เปิดกล่อง Laduree  Macarons Thailand Box